禮品制作過程中是否遵循了公平貿(mào)易原則，取決于具體的制作工藝、供應(yīng)鏈管理及生產(chǎn)者的權(quán)益保障情況。一般來說，“公平貿(mào)易”旨在提供更公平的交易經(jīng)濟條件給生產(chǎn)者及勞工者等處于弱勢地位的群體，并確保其獲得合理的報酬和勞動條件，同時促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展和社會責(zé)任實踐的落實。

在禮品制作的各個環(huán)節(jié)中：原材料采購需確保供應(yīng)商遵守公平競爭的市場規(guī)則；生產(chǎn)過程中應(yīng)關(guān)注工人的工作環(huán)境與待遇是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品定價時則需考慮生產(chǎn)成本的同時也要給予工人合理的工資水平和生活保障；此外還應(yīng)注重環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約以支持永續(xù)發(fā)展目標(biāo)的實現(xiàn)。如果以上各方面均得到了妥善處理和重視那么可以說該過程在一定程度上是遵循了“公平貿(mào)易原則”。然而由于實際情況復(fù)雜多變且涉及多個利益主體因此具體判斷還需結(jié)合更多詳細(xì)信息和評估來進(jìn)行綜合考量。（注意此回答基于一般理解和邏輯推理并未直接引用特定來源的數(shù)據(jù)或案例）